オーストラリア産はちみつ専門店ミタミタ


オーストラリア産はちみつ専門店ミタミタの店長・はちみつ料理研究家のブログです。
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美味しく楽しく学ぶ、はちみつの魅力

昨日は、名古屋栄の中日文化センターではちみつ講座でした。
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これまで毎月第3木曜日の18:30から開催していた講座ですが、今期から時間を13:30スタートに変更。内容も、「もっと気楽に、気軽にはちみつを楽しんでもらう」ということに重点を置き、これまで以上に「美味しい&楽しい」講座になるよう心がけました。

新規講座受講者の皆さんは、全員はちみつ講座は初体験。
初めのうちは緊張気味に講義を聴いていらっしゃいましたが、テイスティングが始まると忽ち打ち解けた和やかな雰囲気に。
数種のはちみつをテイスティングしながら、意見交換されたり、また他の食材とのマリアージュでは、色々な組み合わせを試していらっしゃいました。

「食」「健康」などに強い関心をお持ちの方が多く、面白い質問なども飛び出して、講師の私も勉強になるクラスでした。
      
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by mittamittahoney | 2010-04-16 11:55 | はちみつ & 美味しいもの
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Mitta Mitta
オーストラリア産はちみつ
専門店ミタミタ

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