オーストラリア産はちみつ専門店ミタミタ


オーストラリア産はちみつ専門店ミタミタの店長・はちみつ料理研究家のブログです。
by mittamittahoney
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メルボルンのカフェ

私が以前住んでいたメルボルンは、カフェがとても多い町。
町の中だけではなく郊外にも、いたるところにカフェがあります。

メルボルンっ子たちのお気に入りのコーヒーは、ヨーロピアンスタイル。
フレンチローストやイタリアンローストの豆で淹れたものが好まれます。
イタリア系の移民が沢山いるので、イタリア人が昔からやっているカフェなどもあって、ママン手作りのパスタなどが食べられるお店もあります。
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シティのバークストリートにあるペリグリーニは、そんなイタリアンのカフェ。私のお気に入りです。
常連さんが多く、無言でカウンター席に着くと目の前にいつものコーヒーがすっと出る。
バリスタたちは無愛想で一見怖い印象ながら、時々ニヤリと笑みを浮かべ、コーヒーやお菓子などを出してくれます。

お菓子は、ケーキやクッキーなどがありますが、注文すると「Cream?」と一言。
「Yes, please.」というと、巨大なバケツのようなプラスチック容器に入った、ホイップされた生クリームをどっかと添えて出してくれます。

一人で気軽に入れて、イタリアンスタイルのコーヒーが味わえる。
スターバックスやタリーズなどではとても出せないこの雰囲気。
東京や横浜などの大都市には、既にこういうカフェがあるのかもしれませんが、地方都市となると・・・。

こんなカフェが、うちの近所にも出来ないかな。
      
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by mittamittahoney | 2010-05-21 09:58 | オーストラリア
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Mitta Mitta
オーストラリア産はちみつ
専門店ミタミタ

はちみつ料理研究家・はちみつ講座講師が運営する、無農薬のユーカリはちみつとマヌカハニーのお店です♪
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