オーストラリア産はちみつ専門店ミタミタ


オーストラリア産はちみつ専門店ミタミタの店長・はちみつ料理研究家のブログです。
by mittamittahoney
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今年最初のはちみつ講座

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今年最初のはちみつ講座は、NHK文化センター豊橋教室でもう4年続いている
「はちみつでクッキング!」
この講座は少数精鋭。毎月第2金曜に、10人の生徒さんと一緒に
はちみつを使った美味しいお料理を作っています。

今日のテーマは「節分」。
そして、節分の食材と言えば、お豆と鰯。
ということで、この二つの食材を使って洋風のお料理を作っていただきました。

この講座の受講生の皆さんは、もう何年も継続して受講して下さっている方々ですから、
限られた調理器具でも次々にてきぱきと作業をこなし、次々にお料理を作っていかれますが、
今日は特に早くて、びっくりするくらいの時間に調理終了!
お蔭で、試食タイムはゆったりとした気分で過ごしていただくことができました。

はちみつを使ったお料理教室は、名古屋でも開講のご要望をいただいておりますが、
なかなか良い場所が見つかりません。でも、なんとか今年の後半には開講できないかと
検討中です。
   
      
    
   
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by mittamittahoney | 2013-01-11 15:04 | はちみつ料理教室&はちみつ講座&イベント
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Mitta Mitta
オーストラリア産はちみつ
専門店ミタミタ

はちみつ料理研究家・はちみつ講座講師が運営する、無農薬のユーカリはちみつとマヌカハニーのお店です♪
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