オーストラリア産はちみつ専門店ミタミタ


オーストラリア産はちみつ専門店ミタミタの店長・はちみつ料理研究家のブログです。
by mittamittahoney

<   2010年 04月 ( 9 )   > この月の画像一覧

M夫妻お帰りなさいパーティー

2004年に、日本ソムリエ協会のワインの資格を取るために、豊田市にある酒屋さんでワインの講座を受講したのですが、その時の受講生の皆さんは全員とっても気が合って、今もお友達としてお付き合いいただいています。年に一度は忘年会や新年会といった形で皆で集まってお食事をするのですが、今日はベルギーに赴任されていたM夫妻の帰国ウェルカムバックパーティーで、那古野にある「ペルージュ」というフレンチレストランにランチに行ってきました。

a0151085_21455937.jpg
            サヨリと帆立のサラダ(モトちゃん撮影)
a0151085_21432020.jpg
            牛ほほ肉のマデイラ煮
a0151085_21433833.jpg
            小さくて可愛らしいお店、ペルージュ

ここのお料理はとても美味しくてお値段も良心的。私のお気に入りのお店です。
今日は3,600円のコースをいただきましたが、前菜からデザートまで、舌だけではなく目も楽しませてくれる素敵なお料理でした。

美味しいお料理に舌鼓をうちながら、会話も盛り上がって、あっという間に時間が過ぎてしまいました。
        
[PR]
by mittamittahoney | 2010-04-25 21:37 | はちみつ & 美味しいもの

もうすぐ母の日

早いもので4月も来週で終わり。いよいよゴールデン・ウイークです。
そして連休明けの最初の日曜日が母の日…。
なんだかバタバタして、じっくりお母さんへのプレゼントを選ぶ時間がなさそうですね。

母の日はオーストラリアでは大切な日で、子供たち(成人)が母親と一緒にレストランでランチというパターンが結構多かったように思います。ディナーというご家庭もあったけれど、やはり孫たちも連れて、ということで夜よりお昼の方が人気があって、ホテルのレストランなどでもこの日はいつも多くのお客さんで賑わっていました。また、遠方に住んでいる場合には、「母の日おめでとう!」と電話したり、カードを贈る人もいました。
a0151085_18344225.jpg

日本の場合は、カードやお食事よりも「カーネーションとプレゼント」でしょうか?
私は20代の初めから長い間オーストラリアに住んでいましたから、成人してから母の日に自分の母親に何かお祝いやプレゼントをした記憶というものが殆どないのですが、子供の頃は色々と工夫して、「肩たたき券」などを作って贈ったことを覚えています。

皆さん、今年はどんな物をプレゼントするのでしょう?
間違っても、「洗濯機」とか、「電子レンジ」、といった家電製品などを贈ってはいけませんよ!
私の知り合いの方が、ご主人と息子さん2人から洗濯機をプレゼントされて、
「これまで以上に家事をやって」ってことなのかしら…
と寂しそうなお顔をしていたのを思い出します。

何か形に残るものも良いですけれど、「いつまでも元気で美しくいてね」という気持ちを込めて、
お母さんの美容と健康のために『はちみつ』はいかがでしょう?
最近は、はちみつが話題になっているようで、先日のNHKの「あさイチ」という番組や「今日の料理」でも、はちみつが取り上げられていたようです。

ミタミタではいくつかのギフトセットをご用意していますが、特に以下の3つがおすすめです。

優しい味のはちみつセット
スイーツが大好きな方に贈りたいはちみつセット
特別なあの方に贈りたいはちみつセット

箱詰め・包装、手書きギフトカードは無料。5,500円以上のセットの場合には送料も無料です。(離島などの地域にお送りする場合には、送料を一部ご負担いただきます。詳しくは当店までお問い合わせ下さい。)

また、1つからでも、ラッピング代150円で、箱詰め・包装、手書きギフトカードをお付けします。
当店までご相談下さい。

プレゼントを渡す時には、「お母さん、ありがとう」の一言とスマイルを添えるのをお忘れなく。
Happy Mother's Day!
         
[PR]
by mittamittahoney | 2010-04-23 18:09 | オーストラリア

美味しく楽しく学ぶ、はちみつの魅力

昨日は、名古屋栄の中日文化センターではちみつ講座でした。
a0151085_121341.jpg

これまで毎月第3木曜日の18:30から開催していた講座ですが、今期から時間を13:30スタートに変更。内容も、「もっと気楽に、気軽にはちみつを楽しんでもらう」ということに重点を置き、これまで以上に「美味しい&楽しい」講座になるよう心がけました。

新規講座受講者の皆さんは、全員はちみつ講座は初体験。
初めのうちは緊張気味に講義を聴いていらっしゃいましたが、テイスティングが始まると忽ち打ち解けた和やかな雰囲気に。
数種のはちみつをテイスティングしながら、意見交換されたり、また他の食材とのマリアージュでは、色々な組み合わせを試していらっしゃいました。

「食」「健康」などに強い関心をお持ちの方が多く、面白い質問なども飛び出して、講師の私も勉強になるクラスでした。
      
[PR]
by mittamittahoney | 2010-04-16 11:55 | はちみつ & 美味しいもの

NHKの「あさイチ」にミタミタのはちみつが・・・

4月14日のNHK「あさイチ」という番組ではちみつ特集をやったらしいのですが、何でもそこにウチのはちみつが映っていたんだそうです。

はちみつ好きな人たちのインタビューで、「毎日食べています」とコメントされた一般の方(?)が、ミタミタのはちみつと一緒に映っていたのだとか…。

普段は全くテレビを観ない私ですが、これは観たかったです。残念。
    
[PR]
by mittamittahoney | 2010-04-15 22:16 | はちみつ & 美味しいもの

危ないところでした

最近集中力が欠けているようで、仕事をしていても結構ポカが多いです。

今日も代引きでご注文いただいた商品を、誤って通常の宅配の送り状を貼って出荷してしまい、慌てて運送会社に連絡。詳細をファックスで送って、送り状を書き直していただきました。

ぎりぎりで気がついたからよかったものの、あと30分遅ければ荷物はトラックに詰まれて運送会社の配送センターを出発していたことでしょう。

気をつけなくては・・・。
     
[PR]
by mittamittahoney | 2010-04-13 22:11 | その他

10年度最初のはちみつ講座

10年度が始まり、4月9日にはNHK文化センター豊橋教室で、はちみつを使ったお料理教室を開催しました。今期からリピーターの受講者の他新しい方が2名加わり、賑やかでリラックスした雰囲気の中、皆で楽しくお料理を作り試食しました。
a0151085_016412.jpg


新しい方お二人も、直ぐに雰囲気に打ち解けてとても楽しそうでしたので、ホッとしました。
   
[PR]
by mittamittahoney | 2010-04-13 00:19 | はちみつ & 美味しいもの

春の味

今日の夕食は、たけのこ尽くしでした。

たけのこご飯
たけのこの天ぷら
若竹煮

どれも大好きなものばかり。毎年この時期を心待ちにしていますが、今年のたけのこはまた特に美味しかったです。
食べ終わってから写真を撮っていないことに気付きました。
残念です。
        
[PR]
by mittamittahoney | 2010-04-08 22:28 | はちみつ & 美味しいもの

はちみつ講座@浜松

今日は一日講座のために、静岡県浜松市のSBS学苑浜松校に行ってきました。

10:30から12:00までの1時間半の講座では、はちみつの基礎知識のほか、エピソードなどをお話し、その後ではちみつのテイスティングをお楽しみいただきました。
a0151085_1882713.jpg


皆さんとても熱心にお話を聞いて下さり、講座終了後もはちみつについて色々な質問を受けました。
参加者の中には、昨年9月に名古屋で開いたベターホーム協会のはちみつ講座を受講して下さった方もいらっしゃり、とても嬉しかったです。何でもこの方はお住まいが掛川とのことで、9月の時には掛川からはるばる名古屋に来て下さったと知ってびっくりしました。この他にも、わざわざ新幹線で静岡から参加して下さった方もいらっしゃいました。ありがとうございました!

「楽しかったです」「面白かった」と、皆さんがニコニコしながら帰っていかれ、今日も「喜んでいただけてよかった!」と思いました。

来週はNHK文化センター豊橋教室、再来週は中日文化センター名古屋で新講座がスタートです。
今年度も張り切って行きます!
   
[PR]
by mittamittahoney | 2010-04-02 18:08 | はちみつ & 美味しいもの

ロハスデザイン大賞投票受付中

ミタミタのはちみつが、ロハスクラブの「ロハスデザイン大賞」にエントリーしたことは、2月14日のブログに書きましたが、只今審査・投票の受付中です。どなたでも投票にご参加いただけますので、是非ロハスなはちみつミタミタを応援して下さいね!
a0151085_19505686.jpg

     
[PR]
by mittamittahoney | 2010-04-01 19:42 | はちみつ & 美味しいもの


Mitta Mitta
オーストラリア産はちみつ
専門店ミタミタ

はちみつ料理研究家・はちみつ講座講師が運営する、無農薬のユーカリはちみつとマヌカハニーのお店です♪
検索
最新の記事
カテゴリ
以前の記事
記事ランキング
タグ
ブログジャンル
その他のジャンル
画像一覧