オーストラリア産はちみつ専門店ミタミタ


オーストラリア産はちみつ専門店ミタミタの店長・はちみつ料理研究家のブログです。
by mittamittahoney
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タグ:はちみつ講座 ( 85 ) タグの人気記事

今年の全ての講座終了

今日は一宮の中日文化センターで、「女性の味方!はちみつでキレイに」という
3回シリーズのはちみつ講座の最終回でした。
今年もたくさんの講座を開く機会をいただきましたが、
お蔭様で本日で今年の全ての講座を無事終了することができました。
来年は、1月11日開講の「はちみつでクッキング!」から、また一年がスタートします。
3週間しっかりと充電して、楽しい講座、面白い講座のアイデアなどを考えたいと思います。

2012年もたくさんの方との素敵な出会いがありました。
また何年も講座を受講して下さっている生徒さんもいらっしゃって、
こうして今年も講座を続けてくることができました。
受講生の皆様には、心から感謝申し上げます。
ありがとうございました。
そして、2013年もどうぞよろしくお願い致します。

    
   
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by mittamittahoney | 2012-12-21 22:50 | はちみつ講座&イベント

お陰様で、早くも満席!

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2013年1月25日に開催致しますハチミツの一日講座「はちみつでブランチ! ~冬のテーブル編~」は、
お陰様で早くも満席となりました。
キャンセル待ちのお客様もいらっしゃっため、ご要望にお応えしてお席を少しだけ増やすことが
できました。ただ残席は本当に僅かですから、参加ご希望の方はどうぞお急ぎ下さいますよう
お願い致します。

    
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by mittamittahoney | 2012-12-20 11:42 | はちみつ & 美味しいもの

「はちみつでブランチ! ~冬のテーブル編~」お申込み受付スタート

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4回シリーズで4月から始まりましたはちみつ講座「はちみつでブランチ!」は
いよいよ2013年1月25日の「冬のテーブル編」で最終回となります。
お申込み受付は一昨日から始まっておりますので、参加ご希望の方は
どうぞお早めにお申込み下さい。

「はちみつでブランチ! ~冬のテーブル編~」
栄中日文化センター
2013年1月25日(金) 10:30-12:00
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by mittamittahoney | 2012-11-29 09:12 | はちみつ講座&イベント

はちみつでお菓子作り

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少し気が早いですが、来年からNHK文化センターの豊橋教室で、
はちみつを使ったお菓子作りの教室を開講することになりました。
詳細が決まりましたら、ミタミタの「はちみつ講座・イベントのご案内」ページにアップします。


    
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by mittamittahoney | 2012-11-27 07:54 | はちみつ講座&イベント

はちみつクリーム作り

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今日の講座は、はちみつと蜜蝋を使った「はちみつクリーム」作り。
受講生の皆様に、2種類のクリームを作っていただきました。
女性の味方!はちみつでキレイに」は、3回シリーズの短期講座ですから
次回12月21日(金)の講座が最終回です。
この日は、体の中から健康に美しく!をテーマに、ハチミツを使ったお料理の紹介と試食。
受講生の皆さん、お楽しみに~。

そういえば今日講座終了後に、一宮中日文化センターのある名鉄百貨店6階の窓から外を見たら、
雪をまとって白く輝く山々が見えました。やはり山は冬が一番美しいです。

ここのところ山では結構雪が降っていますが、立山室堂では既に積雪200㎝、
上高地も一昨日ライブカメラで見たら真っ白でした。
その上高地は、昨日閉山式を終えてシーズン終了。
これで来年のGWまで穂高周辺はひっそりと静かになります。
さて、今年の冬はどこに行きましょう。

   

   
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by mittamittahoney | 2012-11-16 16:05 | はちみつ講座&イベント

「はちみつ生姜とお菓子作り」@NHK文化センター豊橋

今日はNHK文化センター豊橋教室で、一日講座「はちみつ生姜とお菓子作り」を開きました。
はちみつ生姜と、はちみつ生姜を使ったお菓子を作っていただきました。
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そして最後は楽しい試食タイム。
「美味しかった~」「楽しかった~」と、みなさんに喜んでいただけて何よりでした。
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来週の金曜も、NHK文化センター豊橋教室で講座があります。
こちらは定期講座の「はちみつでクッキング!」
今月のテーマはクリスマス。
ひと月早いですが、来月のテーマはお正月ですからね。

今年も早かったです…。


   
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by mittamittahoney | 2012-11-02 21:25 | はちみつ講座&イベント

ほっと一息

今日は名古屋栄の中日文化センターではちみつ講座。
春夏秋冬4回シリーズ、各回完結型の「はちみつでブランチ」の第三回目、‘秋のテーブル編’でした。
春・夏に続いて今回もほぼ満席。参加して下さった皆様に、心から感謝いたします。
只今片づけを終えて、コーヒーを飲みながらほっと一息ついているところです。

この講座では、タイトルにもあるように蜂蜜で作ったブランチにお勧めのお料理も試食していただくため、
講座の合間にタイミングを見ながらお料理を盛り付けたりと色々準備をしなければなりません。
いつも受講生の皆様が手伝って下さって何とか乗り切っていますが、それでも結構バタバタとします。
そんなわけで、今日も講義や準備で頭の中はいっぱい。お蔭で、また今回も写真を撮り忘れました。
がっかり…。

食べることは楽しいこと。
皆さんが試食しておられる楽しそうな雰囲気をカメラに収めたいと、いつもコンパクトデジカメを持参しますが、今日も撮るのを忘れてしまって、本当に残念でした。
でも、みなさんの笑顔は、私の心のカメラにしっかりと収めました!
皆さんの素敵な笑顔を見ることを楽しみに、次回の講座もがんばります。

「はちみつでブランチ」最終回の‘冬のテーブル編’は、2013年1月25日(金)に開講します。
冬のブランチにぴったりのお料理をご用意して、お待ちしておりますね!

特別講座「はちみつでブランチ ~冬のテーブル編~」
栄中日文化センター
2013年1月25日(金) 10:30~
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by mittamittahoney | 2012-10-26 14:17 | はちみつ講座&イベント

締切迫る

締め切り間近のはちみつ講座2つ。

2012年11月2日(金)
NHK文化センター豊橋教室
一日講座「はちみつ生姜とお菓子作り」
お申込みの受け付けは、明日10月26日までです。
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2012年11月15日(木)
中日文化センター鳴海教室
特別講座「はちみつで作る、冬の飲み物」  
受付締め切りは11月8日までです。
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by mittamittahoney | 2012-10-25 09:22 | はちみつ講座&イベント

はちみつ講座「はちみつとチーズのマリアージュ」@鳴海中日文化センター

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昨日は、鳴海中日文化センターで特別講座「はちみつとチーズのマリアージュ」。はちみつとチーズの食べ合わせをお楽しみいただきました。皆さんじっくりとテイスティングしながら、相性が良い組み合わせを確かめておられました。

はちみつもチーズも勿論そのままで十分美味しいのですが、二つの食材を合わせることで新しい美味しさが生まれたり、ぐっと食べ易くなったりして、食べ方の幅も広がります。講座にご参加いただいた皆様には、是非これを機に色々な食べ合わせをお試しいただければと思います。
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by mittamittahoney | 2012-04-20 22:20 | はちみつ講座&イベント

はちみつ石鹸作り

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昨日のはちみつ講座@NHK文化センター豊橋教室は、はちみつを使った石鹸作り体験。皆さんとても楽しそうでした。
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by mittamittahoney | 2012-04-17 22:21 | はちみつ講座&イベント


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はちみつ料理研究家・はちみつ講座講師が運営する、無農薬のユーカリはちみつとマヌカハニーのお店です♪
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