オーストラリア産はちみつ専門店ミタミタ


オーストラリア産はちみつ専門店ミタミタの店長・はちみつ料理研究家のブログです。
by mittamittahoney
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タグ:はちみつ ( 192 ) タグの人気記事

単発でもOKです

今月からスタートする、はちみつ料理教室基礎編
今回はターム制の定期講座で、1ターム3レッスンとなっておりますが、
お客様より、日程調整が難しいため、単発での参加についてお問い合わせをいただきました。

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ということで、ターム単位ではなくレッスン単位でのお申し込みも承ります!
ご希望の方は以下の方法で、当店まで御連絡下さい。

2017年6月24日(土)11:00~13:00
「梅雨の時季こそ、はちみつを」
・ポークソテー、レバノン風
・タブーリのミタミタ風
・玉ねぎとじゃがいものサラダ
・店長のスペシャル・デザート
レッスン料 5,900円(税込)

お申し込み方法: 以下の必要事項とともに、メールにてお申し込みください。件名は「はちみつ料理教室申込み」として下さい。お申し込み先メールアドレスは以下の通りです。

shopmaster=☆=mittamittahoney.com

(誠にお手数ですが、上記の「=☆=」を「@」記号に置き換えて下さい。」)


<必要事項>

● お名前とふりがな

● 年齢

● 郵便番号・住所

携帯電話番号

● Eメールアドレス








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by mittamittahoney | 2017-06-13 10:08 | はちみつ料理教室&はちみつ講座&イベント

『さあ、はちみつでお料理しましょう ~基礎編~』

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今月から、はちみつ料理教室(基礎編)がスタートします。
1ターム3レッスンを4回の、全12レッスンを通して、
はちみつを料理に使う際のポイントなど、基礎を学べる定期料理教室です。

只今、第1ターム(6月24日、7月22日、8月26日)のお申し込みを受付中です。
 
 


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by mittamittahoney | 2017-06-03 21:30 | はちみつ料理教室&はちみつ講座&イベント

はちみつとチーズのマリアージュ@NHK文化センター名古屋

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昨日は、シュヴァリエ・デュ・タスト・フロマージュ廣素子先生のチーズ講座
「チーズの食彩 ~チーズの美味しい相性研究~ はちみつ編」で、
ゲスト講師としてはちみつのお話をさせていただきました。

はちみつのお話の後は、素子先生のチーズのお話。
そして、お待ちかねのテイスティングタイム♪
5種類のはちみつと6種類のチーズ=30種類の組み合わせを
お楽しみいただきました。

受講生の皆さんは、限られた時間内で
全てをテイスティングするのは大変だったと思いますが、
ご自分にとってのベストなはちみつとチーズのマリアージュを
見つけておられたようでした。

はちみつとチーズ、本当に良く合うんですよね。
受講生の皆さんが、「おいしい!」と言って下さって
その笑顔を見て、とても嬉しくなりました。

また、受講生のお一人から、
「5つのはちみつの中で、イエロー・ボックス
一番おいしかったです♪」
という嬉しいコメントもいただきました。
(テイスティングしていただいた5種類のはちみつの内
1つは当店のイエロー・ボックスでした。)

本当に嬉しかったです。
ありがとうございました!









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by mittamittahoney | 2017-05-28 19:32 | はちみつ料理教室&はちみつ講座&イベント

さて、これは何でしょう?

今日は、ちょっとレシピの試作を。

気をつけ!の姿勢でお行儀よく並んだお菓子。
さあ、これは何でしょう。
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by mittamittahoney | 2017-04-27 15:02 | はちみつ & 美味しいもの

はちみつ料理教室。次回は6月です。

4月のはちみつ料理教室、ワンデイ・レッスン「さあ、はちみつでお料理しましょう♪」は、
無事に終了。ご参加いただいた皆様、ありがとうございました!
6月からは定期レッスン(全6回)がスタートします。
詳細は後日、ご案内致しますね。

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by mittamittahoney | 2017-04-25 09:52 | はちみつ料理教室&はちみつ講座&イベント

特別講座「はちみつでランチタイム!シーズンV ~夏のテーブル編~」

今期で5シーズン目となる、はちみつ講座「はちみつでランチタイム!~夏のテーブル編~」@栄中日文化センターの開催日は、2017年7月25日(火)に決まりました!
詳細は後日ミタミタのウェブサイト に掲載致しますね。

講座のイメージ写真はこんな感じにしようかと↓
夏らしく、カラフルに♪
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「はちみつでランチタイム! ~春のテーブル編~」(4月18日(火)10:30~12:00)は、お陰様で早々と満席になりましのでお席の数を増やしました。が、こちらもあと3席のみとなりました。参加ご希望の方は、どうぞお早めに!

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by mittamittahoney | 2017-04-08 15:53 | はちみつ料理教室&はちみつ講座&イベント

NHK文化センター豊橋教室「はちみつでクッキング」

2009年4月からスタートした、NHK文化センター豊橋教室のはちみつ料理教室。
4月14日(金)曜日から、お陰様で第17期がスタートします。

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初回からずっと継続して参加して下さっている皆様、
もう何年も受講して下さっている皆様、
本当にありがとうございます。
今期も、ワクワクするようなレシピと、はちみつ・ミツバチのお話をご用意して
皆様に楽しんで頂けるよう頑張ります!

今期は、ご継続の皆様のほか、現時点で新たに2名様がご参加下さることになり、
これまで以上に賑やかなクラスになりそうです。
14日にお会いするのが楽しみです。

そんなわけで、残席はあと1席のみとなりました。
12日(水)まででしたらお申込み可能ですので、
参加を迷っておられる方はお急ぎ下さいね。




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by mittamittahoney | 2017-04-07 11:01 | はちみつ料理教室&はちみつ講座&イベント

はちみつ料理教室:只今お申込み受付中です♪

今月、以下の日程ではちみつ料理教室『さあ、はちみつでお料理しましょう♪』を開催します!

① 平日夜クラス 2017年4月11日(火)18:30~20:30
② 平日昼クラス 2017年4月12日(水)10:30~12:30
③ 週末クラス  2017年4月22日(土)11:30~13:30
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「はちみつは体に良いし、毎日のお料理にも使ってみたいけれど、どんなふうに使ったらよいのかわからない。。。」

そんな方にピッタリな、はちみつをお料理に使うポイントを学ぶことができる1回完結のワンデイ・レッスンです。ミタミタのはちみつを使って、美味しいお料理を作り試食します。

只今お申込み受付中です!



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by mittamittahoney | 2017-04-06 21:18 | はちみつ料理教室&はちみつ講座&イベント

NHK文化センター「チーズの食彩 チーズの美味しい相性研究」

シュヴァリエ・デュ・タスト・フロマージュ 廣素子さんの大人気のチーズ講座「チーズの食彩 ~チーズの美味しい相性研究~」に、「はちみつとチーズのマリアージュ」というテーマでゲスト講師として参加します。

チーズのスペシャリスト廣素子さんによる楽しいチーズのお話は勿論のこと、はちみつのお話や世界のチーズとはちみつの試食・マリアージュをお楽しみいただくことができる素敵な講座です。
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チーズの食彩は、4月からスタートする全5回の講座です。


講座のご案内は、ミタミタのはちみつ講座・イベントのページからもご覧いただけます。

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by mittamittahoney | 2017-04-01 09:00 | はちみつ料理教室&はちみつ講座&イベント

5月のはちみつレシピ

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ミタミタのウェブサイトに、今月のはちみつレシピをアップしました。
旬のスナップえんどうを使った温サラダです。

ミタミタのユーカリはちみつペパーミントを使ったベアルネーズソースが
スナップえんどうの美味しさを引き立てます。
少し手間がかかるソースですが、手間をかけるだけの価値は十分ある
とてもおいしいソースです。週末のディナーなどに作ってみてはいかがでしょう?
野菜だけではなく、グリルした肉や魚(魚ならムニエルにも)添えても美味しく
白ワインが良く合う一品ができますよ。ワインは樽香のあるものが良いと思います。
    
   
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by mittamittahoney | 2013-05-20 15:04 | はちみつ & 美味しいもの


Mitta Mitta
オーストラリア産はちみつ
専門店ミタミタ

はちみつ料理研究家・はちみつ講座講師が運営する、無農薬のユーカリはちみつとマヌカハニーのお店です♪
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