オーストラリア産はちみつ専門店ミタミタ


オーストラリア産はちみつ専門店ミタミタの店長・はちみつ料理研究家のブログです。
by mittamittahoney
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春野菜を満喫

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今日はNHK文化センター豊橋教室ではちみつ講座。
旬の春キャベツ、ふき、パセリをたっぷり使った、ヘルシーなお料理を作っていただきました。
今日もみなさんの笑顔を見ることが出来てハッピーです。

そう言えば、私の自宅周辺では既に桜は殆ど散ってしまったのに、NHK豊橋放送局横にある豊橋公園では、なんと桜が満開! 毎年4月の講座でNHK豊橋を訪れる時には、既に公園の桜は散ってしまっているので、今年はちょっと嬉しいサプライズ♪ 小さな幸せを感じました。



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by mittamittahoney | 2017-04-14 18:04 | はちみつ料理教室&はちみつ講座&イベント

ふきと油揚げの煮物

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2月のはちみつレシピをアップしました。
そろそろ春の野菜がスーパーに並び始めたので、その中から「ふき」を使った
シンプルな煮物「ふきと油揚げの煮物」を作ってみました。

味付けは、だし汁、醤油とはちみつだけ。
ゆっくりと煮てしっかりと味をしみ込ませたふきと油揚げは、一晩置くと風味が増して
更においしくなります。
こんなふうに、ほっとする味のおいしい煮物を食べると、「日本人で良かった」と思います。
ご飯のおかずにもう一品欲しい時、またお弁当のおかずに重宝します。

このレシピには、

優しい風味の
オーストラリア産ユーカリはちみつイエロー・ガム 

ほろ苦さやえぐみのある春の野菜や山菜と相性が良い 
オーストラリア産ユーカリはちみつペパーミント 

そして、優しいハーブの風味で、こちらも春の野菜と相性が良い 
オーストラリア産ユーカリはちみつアイアン・バーク  
 
がおすすめです。

只今在庫処分セール実施中ですから(在庫がなくなるまで)、是非御利用下さーい。


  
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by mittamittahoney | 2013-02-19 16:06 | はちみつ & 美味しいもの


Mitta Mitta
オーストラリア産はちみつ
専門店ミタミタ

はちみつ料理研究家・はちみつ講座講師が運営する、無農薬のユーカリはちみつとマヌカハニーのお店です♪
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