オーストラリア産はちみつ専門店ミタミタ


オーストラリア産はちみつ専門店ミタミタの店長・はちみつ料理研究家のブログです。
by mittamittahoney
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“融ける” 焼き菓子用チョコレートチップ

今日は栄中日文化センターで、はちみつ講座でした。

メインとサイドディッシュの後にお出ししたお菓子は、
チョコレートチップを使った焼き菓子。

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お菓子に使うチョコレートチップをお店に買いに行った日、
生憎いつも利用するメーカーのものは十分な在庫がなかったので、
やむを得ず別メーカーのものも2袋購入。

でも、このやむを得ず購入した方のチョコレートチップ、
袋には「焼き菓子用」と記載してあるにも拘わらず、
熱で簡単に融けてしまうという、サプライズ商品でした(!)

お菓子は2枚焼き、一枚はいつものメーカーの
チョコレートチップを使ったので、
問題なくきれいに焼き上がりました。
しかし、某メーカーのチョコレートチップを使った
もう一枚はというと、
チョコレートが見事に融けて
お菓子全体がチョコレート色に。

ということで、図らずも見た目には異なる2種類の
お菓子が出来上がり、受講生の皆様には、
普通バージョンと、チョコレート融けちゃったバージョンを
一つずつ食べていただきました。
幸い「おいしいです」とのコメントを皆様からいただき
ホッと胸をなでおろしたのでした。

ま、長い人生、時にはこのようなハプニングもあります。

それにしても、この某メーカーさんの
“融ける” 焼き菓子用チョコレートチップには参りました。
明日早速メーカーさんに電話して、品質の向上を
お願いすることにいたしましょう。





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by mittamittahoney | 2017-07-25 21:57 | はちみつ料理教室&はちみつ講座&イベント

残席僅かです

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7月25日(火)に栄中日文化センターで開催されます特別講座、「はちみつでランチタイム!シーズンV ~夏のテーブル編~」は、お陰様で沢山の方々にお申込みいただき、定員24名様満席となりました。お申込みいただきました皆様、ありがとうございます!

ただ、キャンセル待ちの方もいらっしゃいましたので、若干お席を増設しました。あと5席程度でしたら残席がございますので、受講をご希望の方は栄中日文化センターからお申し込みください。




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by mittamittahoney | 2017-06-14 08:40 | はちみつ & 美味しいもの

特別講座「はちみつでランチタイム!シーズンV ~夏のテーブル編~」

今期で5シーズン目となる、はちみつ講座「はちみつでランチタイム!~夏のテーブル編~」@栄中日文化センターの開催日は、2017年7月25日(火)に決まりました!
詳細は後日ミタミタのウェブサイト に掲載致しますね。

講座のイメージ写真はこんな感じにしようかと↓
夏らしく、カラフルに♪
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「はちみつでランチタイム! ~春のテーブル編~」(4月18日(火)10:30~12:00)は、お陰様で早々と満席になりましのでお席の数を増やしました。が、こちらもあと3席のみとなりました。参加ご希望の方は、どうぞお早めに!

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by mittamittahoney | 2017-04-08 15:53 | はちみつ料理教室&はちみつ講座&イベント

たくさんのお申込み、本当にありがとうございます!

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11月1日開催の栄中日文化センター特別講座「はちみつで楽しむティータイム ~秋のテーブル編~」は、お蔭様で先日満席となりましたが、キャンセル待ちのお客様が多数いらっしゃいましたので、お席を余分に設けました。ただ、教室の収容能力の関係上、6名様分しかお席を作ることができませんでした。今回お席をご用意できなかった皆様、折角お申込みいただきましたのに、ご期待にそえず本当に申し訳ございません! 

次回の講座は、2012年2月14日のバレンタインデーに行います。お申し込みは12月1日スタートです。今回残念ながらご参加いただけなかった皆様、2月の講座でお会いできますことを楽しみにしております!

↓↓↓

栄中日文化センター特別講座「はちみつで楽しむティータイム ~冬のテーブル編~」開催のご案内
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by mittamittahoney | 2011-10-27 07:35 | はちみつ料理教室&はちみつ講座&イベント

はちみつで作る冬の飲み物

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来年1月と2月に、中日文化センターの岐阜と一宮の教室で、特別講座「はちみつで作る、冬のあったか飲み物」を開催します。日時は以下のとおりです。詳細は後日「はちみつ講座・イベントのご案内」ページにアップします。

一宮中日文化センター
2012年1月20日(金) 10:30~12:00

ぎふ中日文化センター
2012年2月1日(水) 10:30~12:00

はちみつを使って体があたたまる美味しい飲み物を作り、試飲をお楽しみいただきます。多くの皆様のご参加をお待ちしております。

   
    
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by mittamittahoney | 2011-10-07 17:12 | はちみつ料理教室&はちみつ講座&イベント

はちみつリップクリーム作り@ぎふ中日文化センター

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先日、岐阜の中日文化センターで、はちみつとミツロウを使ったリップクリーム作りの講座を開きました。なんと男性も1名参加して下さり、真剣にクリームを作っておられました。

ぎふ教室では、来年の初めにまた特別講座を開講予定です。詳細が決まりましたら、ウェブ上でご案内します。どうぞお楽しみに!


    
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by mittamittahoney | 2011-09-15 08:09 | はちみつ料理教室&はちみつ講座&イベント


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はちみつ料理研究家・はちみつ講座講師が運営する、無農薬のユーカリはちみつとマヌカハニーのお店です♪
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