オーストラリア産はちみつ専門店ミタミタ


オーストラリア産はちみつ専門店ミタミタの店長・はちみつ料理研究家のブログです。
by mittamittahoney
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サクサクで、ほっ

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今日は栄中日文化センターで、はちみつ講座「はちみつでランチタイム♪」
試食タイムの最後に、旬の苺とメレンゲ、はちみつを使ったお菓子をお出ししました。

メレンゲは昨日焼きましたが、
さあ焼くぞー!とキッチンに立った途端に、外では雨が降り始め、
一晩中、雨、雨、雨。お陰で室内も若干湿度上昇。
メレンゲは湿気を嫌うというのに、何故このタイミングなのでしょう。。。

折角サクサクに焼いたのに湿気らせてなるものか!と、
出来上がったメレンゲは、崩さないように注意しながら素早くタッパーへ。
メレンゲの強い味方、100均のシリカゲルのお陰で、サクサクをキープできました。

ほっ。
よかった。。。






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by mittamittahoney | 2017-04-18 16:05 | はちみつ料理教室&はちみつ講座&イベント

みつばち百花イベント『ミツバチさん、ありがとう!』

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12月4日(日)に、国立の桜ホールでみつばち百花のイベント『ミツバチさん、ありがとう!』が開かれます。

クリスマスのケーキを飾るかわいらしい苺。この苺の生産には、みつばちが大きくかかわっていることをご存知ですか?みつばちが受粉してくれることによって形の良い苺ができるのですが、受粉シーズンが終わると、みつばちたちはそのまま使い捨てになることも多いのです。

イベントでは、そんなミツバチの事情をしっていただくために、「ミツバチからの贈り物、かわいいイチゴの裏事情」というタイトルでセミナーを行います。また蜜蝋を使ったキャンドルづくり、はちみつのテイスティングもあり、盛りだくさんの内容となっています。

詳細・お申し込みはみつばち百花まで!
皆様のご参加を、お待ちしております!

     
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by mittamittahoney | 2011-11-24 01:00 | みつばち


Mitta Mitta
オーストラリア産はちみつ
専門店ミタミタ

はちみつ料理研究家・はちみつ講座講師が運営する、無農薬のユーカリはちみつとマヌカハニーのお店です♪
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