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オーストラリア産はちみつ専門店ミタミタ


オーストラリア産はちみつ専門店ミタミタの店長・はちみつ料理研究家のブログです。
by mittamittahoney
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2018年4月からのはちみつ講座のご案内

本日は、4月開講の講座のお知らせです。

NHK文化センター豊橋教室
2018年4月~9月 毎月第2金曜日10:00~12:00
2018年4月からのはちみつ講座のご案内_a0151085_22291513.jpg

栄中日文化センター
2018年4月からのはちみつ講座のご案内_a0151085_22324236.jpg
どちらの講座も、ロングランの人気講座です。

定期講座「はちみつでクッキング!」では、毎回お料理を3~4品作り試食します。お料理のジャンルは和洋中のほかエスニック料理と幅広く、「今まで作ったことがない美味しいお料理のレシピを学ぶことが出来てうれしいです」「毎回様々な種類のお料理を試食するのが楽しいです」「みなさんと一緒に、和気あいあいとした雰囲気でお料理するのは、本当に楽しいです」といった感想をいただいています。これからお料理を学びたい方、食べることが大好きな方、お料理が大好きな方におすすめしたい、とても楽しい講座です。

特別講座「はちみつでランチタイム! ~春のテーブル編~」では、ワインに合うオシャレでおいしいお料理のレシピをご紹介します。勿論お料理の試食付き!数種のはちみつのテイスティングも楽しめ、はちみつやミツバチについて学ぶことができる、欲張りな講座です。

上記2つの講座の他に、はちみつ料理教室のレッスンも行なっております。

ミタミタのはちみつ料理教室
第4ターム(3レッスン)
2018年3月24日(土)・4月21日(土)・5月26日(土)
11:00~13:00
2018年4月からのはちみつ講座のご案内_a0151085_22465747.jpg
皆様のご参加を、お待ちしております!


# by mittamittahoney | 2018-03-17 22:47 | はちみつ料理教室&はちみつ講座&イベント

元日から試作

元日から試作_a0151085_22474456.jpg
明けましておめでとうございます。
コーヒーを飲みながら年賀状を読んでいる最中にレシピを思いつき、
元日だというのにキッチンに立ってセッセと試作。
美味しいお菓子ができありました。

# by mittamittahoney | 2018-01-01 22:42 | はちみつ & 美味しいもの

今年の講座は無事すべて終了♪

今年の講座は無事すべて終了♪_a0151085_20243562.jpg
昨日は、今年最後の講座「はちみつ料理教室レッスン⑦」。
はちみつを使って、おせち料理を作っていただきました。
写真上は、作っていただいたお料理の一つ、鮭の昆布巻き。
「おいしい♪」と生徒さんに大好評でした。
甘辛い味付けのお料理が多いおせち料理にはちみつを使うと、
上品な味に仕上がります。
お砂糖と比べ、カロリーを抑えることができるという
嬉しいおまけ付きです。

はちみつ料理教室レッスン⑧は、1月27日(土)です。
ソーセージなど、4つのお料理を作ります。
詳細は、ミタミタのウェブサイト からどうぞ。
今年の講座は無事すべて終了♪_a0151085_20244709.jpg
今年も本当にたくさんの方々に、講座や料理教室にご参加いただきました。
ありがとうございました!
2018年の講座は、はちみつでクッキング!@NHK文化センター豊橋教室からスタート。
来年も多くの方に、はちみつの面白さ、様々な利用方法、お料理での使い方などを
ご紹介していきたいと思います。
開講が決定した講座は、ミタミタウェブサイト内の
「はちみつ講座・イベントのご案内」ページに掲載していきますので、
どうぞお楽しみに♪





# by mittamittahoney | 2017-12-17 21:07 | はちみつ料理教室&はちみつ講座&イベント

はちみつでクッキング!@ NHK文化センター豊橋教室

はちみつでクッキング!@ NHK文化センター豊橋教室_a0151085_21492663.jpg
今日は、NHK文化センター豊橋教室「はちみつでクッキング!」の
今年最後のレッスンでした。

毎年12月はお正月料理をテーマにお料理を作ります。
伝統的なおせち料理は甘辛い味付けのものが多いので、
本日は敢えて「甘辛くない」お料理を作っていただきました。

また、伝統的なお料理ではないけれども、
お重に入れるとパッと華やぐ洋風のお料理にも挑戦していただきました。

本日作っていただいたお料理のうちの1つが、上の写真です。
今日のお料理の中では一番見た目は地味だったのですが、
素材の味を活かした優しい味付けで、美味しい♪
と好評でした。

NHK文化センター豊橋教室「はちみつでクッキング!」は、
今年の7月に100回目を迎え、節目の年となりました。
2018年からも、生徒さんが笑顔になる、はちみつを使ったおいしいレシピを
沢山ご紹介していきたいと思います。

 




# by mittamittahoney | 2017-12-08 22:07 | はちみつ料理教室&はちみつ講座&イベント

はちみつ料理教室 第3ターム お申込み受付中です

はちみつ料理教室 第3ターム お申込み受付中です_a0151085_21074423.jpg
ミタミタのはちみつ料理教室 第3ターム。
先月詳細をウェブサイトに掲載する筈が、大幅に遅れてしまって本日やっと掲載しました。

12月のレッスンは、はちみつを使ったおせち料理。
お砂糖を沢山使うおせち料理にこそ、はちみつを使っていただきたい。
お砂糖よりもカロリーを抑え、尚且つびっくりするくらい美味しいおせちが出来ますよ。

1月は、見た目は豪華なのに作るのはとっても簡単なレシピのご紹介。
自家製ソーセージは、もう市販のものは食べられなくなるほどの美味しさです。

2月は、体がポカポカ温まるスパイシーなお料理を。
ほうれん草とチキンのカレーは絶品です。

ミタミタの料理教室は、1ターム3レッスン。
でも、1レッスンでのお申込みも出来ます。
各レッスン4名様と少人数制ですから、ゆったりとした雰囲気の中、
じっくりと学んでいただくことができます。

第3タームも、ミタミタ自慢のレシピをご用意しています。
皆様のご参加をお待ちしています!

詳細は以下からどうぞ♪
(このブログを離れ、ミタミタのウェブサイトに異動します)
ミタミタのはちみつ料理教室 第3ターム
 
 

# by mittamittahoney | 2017-11-21 21:20 | はちみつ料理教室&はちみつ講座&イベント


Mitta Mitta
オーストラリア産はちみつ
専門店ミタミタ

はちみつ料理研究家・はちみつ講座講師が運営する、無農薬のユーカリはちみつとマヌカハニーのお店です♪
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